Напередодні Великодня українці стикаються з черговим ударом по гаманцю — святковий кошик подорожчав на 17% порівняно з 2024 роком. Якщо минулого року великодній набір продуктів для родини з чотирьох осіб коштував близько 1422 гривень, то цьогоріч — вже 1663,26 грн. А якщо додати до кошика овочі, фрукти й вино, то вартість святкування сягне 2009,76 грн, що майже на 22% більше, ніж торік.
Про це повідомив директор Національного наукового центру “Інститут аграрної економіки” Юрій Лупенко. Він пояснив, що причинами зростання стали високий попит, подорожчання сировини та вплив війни на аграрний сектор і логістику.
Найбільше зросли в ціні паски, яйця, м’ясо та овочі.
Паска — найвищий стрибок цін
Вартість приготування великодньої паски за класичним рецептом зросла на 38,6% і становить 318,4 грн за 3–4 вироби по 500–600 г. Домашня паска з борошна, яєць, масла, молока, цукру, дріжджів та родзинок коштує 232,96 грн за 1 кг — майже на третину дорожче, ніж торік.
Основні причини — зростання цін на вершкове масло (до 121 грн за 200 г), молоко (30 грн за 0,5 л), яйця (58 грн за 8 шт), борошно (+62,4%) та цукор (+16,8%).
Яйця — попит тягне ціни вгору
Курячі яйця, незамінний продукт у кошику, за рік подорожчали майже на 30%. Середня ціна — 76,4 грн за десяток. Аналітики зазначають, що через святковий ажіотаж суттєвого зниження не очікується до травня, коли домашні господарства збільшать пропозицію.
М’ясо та молочка — дорожчають швидше за інфляцію
М’ясні вироби займають найбільшу частку вартості кошика. Домашня ковбаса коштує 212,5 грн за 0,5 кг, буженина — 303 грн, а сало — 123 грн. Зростання склало від 2,5% до 16,5%. Вершкове масло здорожчало на 37,8%, твердий сир — майже на 9%, м’який — на понад 11%.
Овочі, фрукти, вино — не кожному по кишені
Овочі та фрукти демонструють особливо різке зростання: огірки та помідори подорожчали в середньому на 80%. Яблука — на 60–70%. Навіть традиційний кагор стане дорожчим елементом святкування.
Війна як постійний чинник впливу
Експерти одностайні — ключовим чинником здорожчання залишається війна. Вона впливає на аграрне виробництво, транспортну логістику, інфраструктуру, а також енергетичні витрати. Хоча деякі продукти, як-от борошно чи цукор, трохи подешевшали в березні, у річному розрізі їхня ціна все одно зросла.
Тож цього року святковий стіл для багатьох українських родин стане справжнім фінансовим викликом.
Жорстоке вбивство 46-річної громадянки України та її шестирічної доньки шокувало бельгійське село Хаасроде. 6 червня в будинку, що загорівся, були знайдені тіла двох українок із ножовими пораненнями. Пожежа, як з’ясувалося згодом, була навмисно влаштована — і головним підозрюваним у справі став 16-річний син загиблої. Як повідомив бельгійський мовник VRT, юнак зізнався, що наніс матері та […]
Вибір собаки для родини — відповідальне рішення, особливо якщо у вас є маленькі діти. Не всі породи однаково добре адаптуються до сімейного життя: деякі з них вимагають особливого підходу, високого рівня активності чи навіть не мають терпимості до дитячих витівок. Британський кінолог Вілл Атертон попереджає про три породи, яких краще уникати в родинах з дітьми. […]
У літню спеку правильний вибір напоїв — питання не лише комфорту, а й безпеки. Деякі з них можуть спричинити зневоднення, головний біль, порушення серцевого ритму або навіть тепловий удар. Медики наголошують: варто уникати напоїв, які посилюють зневоднення або перевантажують організм. АлкогольНавіть один келих пива чи вина може спровокувати проблеми. Алкоголь розширює судини, посилюючи ефект спеки, […]
Уряд Канади офіційно продовжив безмитний імпорт українських товарів до 9 червня 2026 року. Про це йдеться в заяві, оприлюдненій на сайті уряду країни. Рішення ухвалене на тлі триваючої підтримки України, яку нещодавно підтвердили міністри фінансів і голови центральних банків країн G7. Канада зазначила, що цей крок спрямований на пом’якшення економічних наслідків війни, зокрема — труднощів […]