Оливкова олія давно закріпила за собою статус “здорового жиру”, однак нове дослідження, опубліковане в журналі Cell Reports, вказує на можливі ризики її надмірного вживання. Вчені з Медичного коледжу Університету Оклахоми виявили, що велика кількість олеїнової кислоти, головного компонента оливкової олії, може стимулювати утворення жирових клітин.
Оливкова олія позитивно впливає на серцево-судинну систему, знижує ризик інфаркту та навіть пов’язана з профілактикою деменції. Але, як зазначає один із авторів дослідження Майкл Рудольф, надлишок корисного може стати шкідливим.
Під час експерименту на здорових мишах науковці з’ясували: вживання великої кількості олеїнової кислоти активує білок AKT2 та пригнічує регулятор LXR, що у свою чергу стимулює ріст нових жирових клітин. Такі клітини накопичують надлишкову енергію, а їх збільшення пов’язане з вищими ризиками ожиріння, серцево-судинних захворювань і діабету.
Цей тип жирної кислоти міститься також у авокадо, горіхах, майонезі, салі, арахісовій, мигдальній, фундуковій та соняшниковій олії, а також у качиному та свинячому жирі.
Відмовлятись від цих продуктів не варто, наголошують дієтологи. Олеїнова кислота залишається важливою для організму, але ключовим є помірність.
Фахівці радять варіювати джерела жирів у харчуванні: наприклад, частину салатів заправляти нежирним йогуртом чи сметаною, а жирні страви поєднувати з овочами чи крупами. Це дозволить отримувати користь від здорових жирів без ризику накопичення зайвих жирових клітин.
За інформацією наших джерел, Івана Гаврилюка повернули в Міноборони щоб контролювати поставки зброї та витіснити з процесу людей Рустема Умєрова. Нагадаємо, правою рукою нового Міністра оборони Дениса Шмигаля став Іван Гаврилюк, який напряму співпрацює з американським збройним лобі та, за інформацією джерела, має витіснити з процесу закупівель людей Рустема Умерова. Іван Гаврилюк разом з нещодавно […]
Правоохоронці повідомили про підозру колишньому начальнику столичного територіального центру комплектування (ТЦК), якого підозрюють у допомозі з втечею за кордон ексгендиректора Київського метрополітену Віктора Брагінського. Про це повідомила Нацполіція. За даними слідства, колишній воєнком допоміг Брагінському отримати фальшиве рішення військово-лікарської комісії про зняття з військового обліку нібито через тяжке невиліковне захворювання. Це дало змогу колишньому чиновнику […]
В Україні триває розслідування масштабних корупційних схем, пов’язаних з розкраданням бюджетних коштів та зловживанням службовим становищем на різних рівнях влади. У поле зору правоохоронців потрапили посадовці з Одеської та Дніпропетровської областей. У ході слідства було встановлено, що голова Одеської обласної державної адміністрації Олег Кіпер, очільник Вигоднянської громади Андрій Рибачок та начальниця управління освіти, культури, молоді […]