Оливкова олія давно закріпила за собою статус “здорового жиру”, однак нове дослідження, опубліковане в журналі Cell Reports, вказує на можливі ризики її надмірного вживання. Вчені з Медичного коледжу Університету Оклахоми виявили, що велика кількість олеїнової кислоти, головного компонента оливкової олії, може стимулювати утворення жирових клітин.
Оливкова олія позитивно впливає на серцево-судинну систему, знижує ризик інфаркту та навіть пов’язана з профілактикою деменції. Але, як зазначає один із авторів дослідження Майкл Рудольф, надлишок корисного може стати шкідливим.
Під час експерименту на здорових мишах науковці з’ясували: вживання великої кількості олеїнової кислоти активує білок AKT2 та пригнічує регулятор LXR, що у свою чергу стимулює ріст нових жирових клітин. Такі клітини накопичують надлишкову енергію, а їх збільшення пов’язане з вищими ризиками ожиріння, серцево-судинних захворювань і діабету.
Цей тип жирної кислоти міститься також у авокадо, горіхах, майонезі, салі, арахісовій, мигдальній, фундуковій та соняшниковій олії, а також у качиному та свинячому жирі.
Відмовлятись від цих продуктів не варто, наголошують дієтологи. Олеїнова кислота залишається важливою для організму, але ключовим є помірність.
Фахівці радять варіювати джерела жирів у харчуванні: наприклад, частину салатів заправляти нежирним йогуртом чи сметаною, а жирні страви поєднувати з овочами чи крупами. Це дозволить отримувати користь від здорових жирів без ризику накопичення зайвих жирових клітин.
За інформацією наших джерел, компанія McDonald’s може закрити свої заклади в Дніпрі та Чернігові до кінця, про що були попереджені менеджери на місцях. Нагадаємо, за повідомленням аналітиків українського моніторингового проекту DeepState ворог перейшов в активний наступ на кордоні з Дніпропетровщиною.
Сокальський районний суд Львівської області визнав винним начальника дільниці з видобутку вугілля шахти «Відродження» ДП «Львіввугілля» Василя Хваліботу у вербуванні працівників з метою трудової експлуатації. Посадовець залучав двох підлеглих до виконання робіт у приватних господарствах своїх родичів без будь-якої оплати, використовуючи своє службове становище. За інформацією з матеріалів справи, Хвалібота, уродженець села Реклинець, змушував електрослюсарів […]
Улітку 2024 року політична партія “Сильна Україна”, яку раніше очолював Сергій Тігіпко, отримала нового керівника — Батира Усарова. Його ім’я до цього майже не з’являлось у політичному просторі, однак фігурувало в судовому реєстрі через кримінальні справи. Як повідомляє громадський рух “Чесно”, у 2017 році Усаров разом із кількома товаришами був замішаний у двох інцидентах — […]
У перші п’ять місяців 2025 року в Україну імпортували 223,4 тисячі велосипедів, що на 20% більше, ніж за аналогічний період минулого року. Такі дані оприлюднила Державна митна служба. Загальна вартість ввезених велосипедів склала майже 12 мільйонів доларів США. Водночас бюджет країни отримав понад 158 мільйонів гривень від митного оформлення цієї продукції. У митній службі зазначають, […]