У лютому 2025 року українцям слід готуватися до чергового підвищення цін на хліб. Експерти прогнозують, що вартість може зрости на 3–5% вже найближчим часом, а до кінця року очікується загальне подорожчання хліба на понад 20%. Про це розповіла Світлана Черемісіна, науковиця “Інституту аграрної економіки”, у своєму коментарі ЗМІ.
Скільки коштує хліб зараз?
Станом на січень 2025 року середня вартість основних видів хліба зросла в порівнянні з минулим роком:
- Пшеничний хліб із борошна вищого ґатунку – 51,91 грн/кг (+17,8% за рік);
- Пшеничний хліб із борошна першого ґатунку – 42,52 грн/кг (+19,0%);
- Житній хліб – 45,12 грн/кг (+20,6%);
- Батон (500 г) – 27,78 грн (+20,6%).
Щомісячне підвищення цін у межах 1,5–3% стало нормою, а лише за грудень 2024 – січень 2025 року хліб подорожчав ще на 1,8–3,1% залежно від сорту.
Чому хліб дорожчає?
Головними причинами зростання вартості хлібобулочних виробів залишаються:
- Подорожчання сировини:
- Борошно, як основна складова хліба, подорожчало на 3,7% – до 19,93 грн/кг.
- Ціна на соняшникову олію зросла ще на 6%, до 72,73 грн/кг.
- Стабільно висока ціна цукру, яка складає 33,16 грн/кг (зростання лише на 0,1%).
- Зростання витрат на виробництво:
- Підвищення цін на енергоресурси, зокрема електроенергію та газ.
- Здорожчання транспортних послуг.
- Інфляція:
Загальний рівень інфляції впливає на всі етапи виробництва та логістики хліба. - Сезонні фактори:
Взимку традиційно зростає споживання хліба, що підвищує попит і, відповідно, ціни.
Аналітики попереджають, що тенденція до подорожчання хліба триватиме протягом всього 2025 року. Якщо щомісячне підвищення цін збережеться на рівні 1,5–2%, до кінця року хліб подорожчає ще на 15–20%.
Це означає, що до грудня 2025 року пшеничний хліб із борошна вищого ґатунку може коштувати близько 60–65 грн/кг, а батон може перевищити позначку 33 грн за 500 грамів.
Для багатьох українців хліб є основним продуктом харчування, а його здорожчання може суттєво вдарити по бюджету. Особливо це відчують родини з низьким рівнем доходу.
Експерти закликають уряд звернути увагу на ситуацію та знайти шляхи для стабілізації цін. Водночас виробники зазначають, що без державної підтримки уникнути подорожчання продукції буде неможливо.
The post Українців чекає подорожчання хлібу на 20% first appeared on НЕНЬКА ІНФО.
Центр протидії дезінформації повідомив про нову загрозу — ворог використовує дрони-камікадзе типу «Шахед», споряджені капсулами з отруйною речовиною. Зокрема, в одному з таких БпЛА виявили концентровану капсулу з бойовим іритантом CS — токсичною хімічною речовиною подразнювальної дії. Цю інформацію вже підтверджено українськими спецслужбами та Державною службою з надзвичайних ситуацій. «Відомо, що в одному з БпЛА […]
Багато українців, які виїхали за кордон під час повномасштабної війни, залишили свої квартири без нагляду. Однак навіть у відсутності мешканців нарахування комунальних послуг не зупиняється автоматично. Повернувшись додому через кілька років, власники житла можуть виявити неприємний «сюрприз» — рахунки з чималими боргами. На сайті Верховної Ради нагадують: існують законні механізми, які дозволяють зменшити або навіть […]
У 2025 році Чистий, або Великий четвер, припадає на 17 квітня. Це особливий день у християнській традиції, який відзначають за три дні до Воскресіння Христового. Його сенс — у духовному очищенні, покаянні, молитві та фізичній підготовці до Великодня. Суть свята Чистий четвер згадує подію Таємної вечері, коли Ісус Христос омив ноги своїм учням, показавши приклад […]
На Буковині правоохоронці викрили схему незаконного переправлення чоловіків призовного віку через державний кордон України. Про це повідомила Державна прикордонна служба України. Як встановили слідчі, організатор каналу перебував за межами країни та дистанційно координував дії своїх спільників. За $8 тисяч з кожного “клієнта” передбачалося нелегальне переправлення до країн Європейського Союзу. Загальна сума угоди становила $16 тисяч. […]