Компанія Poster оприлюднила результати дослідження ресторанного ринку України за перше півріччя 2025 року. Аналітика базується на даних 8800 закладів у всіх регіонах країни.
Загальна виручка у сфері громадського харчування зросла на 5% у порівнянні з аналогічним періодом 2024-го. Лідером за темпами зростання став Львів, де показник піднявся на 7%.
Втім, зростання доходів відбулося не завдяки збільшенню кількості гостей, а через підвищення цін. Відвідуваність українських ресторанів і кафе скоротилася на 9%. Стабільним залишився лише трафік у суші-закладах, тоді як у інших форматах падіння коливалося від 7% до 16%.
Середній чек зріс на 17% і тепер становить 171 гривню. Динаміка по категоріях виглядає так:
-
бари — 476 грн (+17%),
-
кав’ярні — 108 грн,
-
кафе — 307 грн,
-
ресторани — 675 грн,
-
піцерії — 324 грн,
-
пекарні — 82 грн,
-
суші — 670 грн.
CEO та співзасновник Poster Родіон Єрошек пояснює: «Загалом цифри показують, що улюблена кава чи вечеря в ресторані подорожчали: за ті самі замовлення тепер доводиться платити більше».
Івано-Франківський міський суд ухвалив рішення про арешт майна голови Верховинської селищної ради Василя Мицканюка та місцевого депутата Василя Дроняка, яких у серпні затримали на хабарі у 8 тисяч доларів. Також суд відсторонив Василя Мицканюка від посади селищного голови до 5 жовтня 2025 року. За даними слідства, посадовці вимагали від місцевого підприємця гроші за оренду земельної […]
У селі Серебринці Могилів-Подільського району правоохоронці затримали 50-річного чоловіка, який стріляв у бік двох місцевих жителів — 15-річного хлопця та його 18-річного товариша. 23 серпня до поліції надійшло анонімне повідомлення разом із відеозаписом, на якому зафіксовано, як невідомий здійснює постріли з предмета, схожого на зброю, у напрямку підлітків. Правоохоронці встановили особу зловмисника та вилучили у […]
Президент США Дональд Трамп зробив кілька нових заяв про війну Росії проти України, висловивши готовність застосувати санкції та мита не лише до Москви, а й до Києва. «Зеленський теж не зовсім невинний. Для танго потрібні двоє», – сказав Трамп під час спілкування з журналістами, додавши, що попри це підтримує добрі особисті стосунки з українським президентом. […]
Українська ведуча та акторка Олена Кравець продемонструвала кардинальну зміну образу, повернувшись у модну естетику вісімдесятих. Новий стиль зірки, який вона показала у своїх сторіз в Instagram, включає об’ємні кучері, що нагадують популярні у 1980-х хімічні завивки. Артистка пожартувала, що її новий вигляд не варто сприймати занадто серйозно, адже він пов’язаний зі зйомками нового шоу. “Не […]