Українська каша “Зозуля”: смак століть і традиційні секрети
Українська кухня завжди славилася своєю різноманітністю та унікальними стравами, серед яких особливе місце займають каші. Одна з таких страв — каша “Зозуля”, яка готується вже понад 100 років і є улюбленою стравою багатьох українців. Головна складова цієї каші — пшоно, яке відзначається великою кількістю корисних речовин та неповторним смаком. Проте для досягнення ідеальної ніжності та смаку каші, важливо дотримуватися певних правил під час її приготування.
Ця старовинна українська страва готується на Вінниччині вже протягом століть. Названа “Зозулею”, вона увійшла до Національного переліку нематеріальної спадщини України. Рецепт цієї каші передається з покоління в покоління, зберігаючи свою неповторну смакову палітру та корисні властивості.
Основою “Зозулі” є пшоно, зерно якого може гіркнути через тривалий термін зберігання. Щоб уникнути цього, пшоно слід промити окропом та періодично перемивати його кілька разів під водою. Для найкращого смаку та насиченості каші, рекомендується використовувати жирне молоко та вершкове масло.
Готуючи “Зозулю”, важливо дотримуватися правильної технології приготування. Ця каша томиться в печі, що надає їй особливої поживності та аромату, але також може бути приготована на плиті або в духовці.
Зберігаючи традиції та використовуючи старовинні рецепти, “Зозуля” залишається не лише смачною стравою, але й символом культурної спадщини України, яку пишаються покоління за поколінням.
Українська каша “Зозуля” — це не лише страва, а й символ культурної спадщини нашої країни, що вже понад століття радує наші гастрономічні палати. Готування цієї страви передається з покоління в покоління, зберігаючи свою неповторну смакову палітру та корисні властивості. “Зозуля” — це приклад того, як традиційність та доглянутість у готуванні зберігаються в сучасному світі. Вона не лише насичує організм корисними речовинами, а й відтворює теплі спогади про минуле та зв’язок зі своїми корінями.
Відео з гігантськими стовпами пилу й хмар, що зависають між небом і землею, стрімко ширяться соцмережами — і створюють враження, що смерчі в Україні стали частішим явищем. Та чи справді це так? Останній випадок зафіксували 3 червня у Чернігові — близько 17:00 мешканці міста стали свідками потужної грози, під час якої в небі з’явилося явище, […]
У Хмельницькому до суду скерували обвинувальний акт проти 32-річного чоловіка, який у травні 2025 року проник до кав’ярні та виніс звідти продукти і ноутбук. Інцидент трапився вночі, під час комендантської години. За даними слідства, зловмисник був у стані наркотичного сп’яніння. Викруткою він зламав двері закладу й виніс майно. До рук чоловіка потрапив ноутбук та продукти […]
Поки українці збирають гроші на дрони та бронежилети, окремі народні обранці — на розкішні авто. У 2025 році найбільш гучною покупкою серед парламентарів стала Audi Q8 вартістю 5 млн грн. Її власником став Сергій Магера — нардеп і колишній член забороненого “Опозиційного блоку”. Але це лише вершина айсберга, адже у Верховній Раді — справжній автопарк […]
У п’ятницю, 6 червня, в Березівському районі Одеської області стався вибух автомобіля, в результаті якого загинула одна людина. Як стало відомо з неофіційних джерел, загиблим виявився виконувач обов’язків військового комісара Березівського районного територіального центру комплектування та соціальної підтримки (РТЦК та СП). Про інцидент близько 17:30 повідомила пресслужба поліції Одеської області. Правоохоронці підтвердили, що вибух авто […]