Сальмонела, брудний інвентар і персонал без медкнижок: що виявили у ресторані Кацуріна

Масове отруєння у ресторані “Китайський привіт” у Львові, який належить відомому українському ресторатору Міші Кацуріну, набуло широкого резонансу. Як повідомляє Держпродспоживслужба, у закладі виявили численні порушення санітарних норм. За останніми офіційними даними, після відвідин ресторану госпіталізовано 76 осіб, серед яких 10 дітей та дві вагітні жінки.

Результати лабораторних досліджень підтвердили наявність небезпечної бактерії Salmonella enteritidis у 25 постраждалих відвідувачів та одного працівника закладу.

Під час перевірки ресторану інспектори зафіксували низку грубих порушень:

  • інвентар з кондитерського, м’ясного та овочевого цехів мився разом, що суперечить нормам гігієни;

  • порушено правила зберігання кухонного інвентарю – не було відповідних ємностей із кришками;

  • сипучі продукти зберігалися в коридорі підвалу, а в холодильнику зафіксовано порушення товарного сусідства;

  • інвентар для прибирання зберігався без маркування та належної організації;

  • відсутні журнали контролю температурного режиму продуктів.

Окрім цього, з 23 працівників закладу 16 не мали медичних книжок, що є прямим порушенням вимог до персоналу харчових закладів.

Сам Міша Кацурін повідомив, що теж став жертвою отруєння у власному ресторані. Інцидент стався у день відкриття закладу — 16 липня.

Поліція відкрила кримінальне провадження за фактом порушення санітарних правил та норм. Винним загрожує покарання — від штрафу в 17 тисяч гривень до трьох років позбавлення волі.

Слідчі дії тривають. Очікується, що заклад не відновить роботу до завершення розслідування.

Схожі статті

Україна веде перемовини про постачання дронів-перехоплювачів Саудівській Аравії

Президент України Володимир Зеленський під час візиту до Саудівської Аравії провів нічну зустріч у Джидді зі спадкоємним принцом Мухаммадом бін Салманом. Про це повідомляють джерела, обізнані з перебігом переговорів. За їхніми даними, зустріч відбулася у вузькому колі. У переговорах також взяли участь начальник Генерального штабу Андрій Гнатов, міністр оборони Рустем Умєров та постійний представник України […]

У квітні відбудеться посилення мобілізаційних заходів – джерела

Як повідомляють наші джерела, з квітня місяця відбудеться значне посилення мобілізаційних заходів, що передбачатиме підвищення “планів мобілізації” в деяких регіонах та залучення цивільних до їх виконання. Також, за інформацією джерела, Міністр оборони Михайло Федоров лобіює блокування банківських рахунків тих, хто в розшуку, подачу в розшук їхніх автомобілів та позбавленні їх водійських прав. “З квітня знову […]

Рубіо їде до Європи: Україна стане головною темою переговорів

У Франції 26 березня стартує зустріч міністрів закордонних справ країн “Групи семи” (G7), у якій також візьме участь державний секретар США Марко Рубіо. Як повідомляють джерела, особлива увага під час дводенного заходу буде приділена Україні. До участі в окремій сесії запрошено міністра закордонних справ України Андрія Сибігу. За словами французьких дипломатів, перша сесія у п’ятницю […]

Арахамія пообіцяв Президенту “голоси за ключові закони” – джерела

За інформацією джерел видання 360ua.news, Верховна Рада має сьогодні зібратись для голосування по всім ключовим для Офісу Президента законопроектам. “Верховна Рада сьогодні збереться і проголосує за необхідні закони, принаймні вчора Давид Арахамія пообіцяв це Президенту та провів переговори з групами і фракціями. Групи та фракції мають свої вимоги, які необхідно задовольнити для розблокування роботи парламенту, […]