Небезпечна консервація: медики зафіксували випадок ботулізму на Прикарпатті

На Івано-Франківщині зафіксовано перший цього року випадок ботулізму. Як повідомляє обласний центр контролю та профілактики хвороб, небезпечною виявилася домашня м’ясна консервація, після вживання якої госпіталізовано місцевого мешканця.

Після споживання м’яса домашнього приготування чоловік відчув гострий біль у животі, загальну слабкість, здуття, головний біль. На другий день стан погіршився: з’явились характерні симптоми ботулізму — порушення зору, труднощі з ковтанням і сухість у роті. Пацієнта терміново доставили до лікарні, де йому встановили діагноз ботулізм.

Медики надали постраждалому невідкладну допомогу, зокрема ввели протиботулінічну сироватку. Наразі хворий перебуває під наглядом лікарів і проходить курс лікування.

Ботулізм — це рідкісне, але надзвичайно небезпечне захворювання, що виникає внаслідок потрапляння до організму ботулотоксину, який виробляється бактерією Clostridium botulinum у безкисневому середовищі. Найчастіше зараження трапляється при вживанні неправильно приготовлених або зіпсованих домашніх консервів — м’ясних, рибних або овочевих.

Фахівці закликають громадян бути вкрай обережними з домашніми заготовками. Для профілактики ботулізму потрібно ретельно стерилізувати банки, дотримуватися технології приготування, не зберігати консерви при кімнатній температурі, а у разі найменшої підозри — утилізувати продукт.

Схожі статті

Аферистка в Черкаському районі допомагала чоловікам виїхати за кордон

У Черкаському районі правоохоронці викрили 33-річну жінку, яка налагодила незаконну схему з ухилення від мобілізації. Свої послуги вона пропонувала за п’ять тисяч доларів, прикриваючись пацифістськими переконаннями нібито релігійної організації. За даними слідства, зловмисниця організовувала оформлення фальшивої відмови від служби через «релігійні переконання», готувала відповідні документи, контактувала з фіктивними представниками військкоматів і обіцяла допомогу з виїздом […]

Київрада планує віддати організацію ярмарків приватним операторам

Через інтриги депутатів Київради Дмитра Білоцерковця та Вагана Товмасяна  кияни лишаться доступу до дешевих фермерських продуктів на столичних продуктових ярмарках. Як повідомляє наше джерело в КМДА, “ударовець” Дмитро Білоцерковець підготував проект рішення Київради щодо функціонування продуктових сільськогосподарських ярмарків у столиці. Ідея на перший погляд “благородна” – продавати місця для пересувної торгівлі (на ярмарках) приватним операторам, […]

Порушення сну провокує переїдання: у чому причина нічного жору

Багато хто знайомий із ситуацією, коли після безсонної ночі руки самі тягнуться до холодильника. Причому, чим пізніше — тим сильніше відчуття голоду. Причини такої поведінки пояснив сомнолог, а також підтвердили вчені з Чиказького університету. За словами лікаря-сомнолога, головна причина нічного апетиту — порушення глибоких фаз сну, що впливає на гормональну систему. Зокрема, недосип стимулює вироблення […]

Нардеп Білоцерковець придумав схему як заробити на столичних ярмарках

Через інтриги депутатів Київради Дмитра Білоцерковця та Вагана Товмасяна  кияни лишаться доступу до дешевих фермерських продуктів на столичних продуктових ярмарках. Як повідомляє наше джерело в КМДА, “ударовець” Дмитро Білоцерковець підготував проект рішення Київради щодо функціонування продуктових сільськогосподарських ярмарків у столиці. Ідея на перший погляд “благородна” – продавати місця для пересувної торгівлі (на ярмарках) приватним операторам, […]