У 2024 році ціни на каву в Україні досягли історичних максимумів. Середня вартість чашки зросла на 11%, склавши 31 гривню, а на Одещині ціна рекордно піднялася до 40 гривень. Основною причиною стало подорожчання арабіки через посуху в Бразилії — найбільшого виробника кави у світі. Про це повідомили представники кавових мереж та аналітики.
Ключовим фактором стало зростання вартості зеленої кави на світовому ринку. За словами Олександра Гавриленка, операційного директора мережі Idealist, ціна арабіки піднялася на 85% через несприятливі погодні умови у Бразилії.
“Ми були змушені підвищити ціну на 10 грн за кожен кавовий напій, щоб покрити стрімке зростання витрат”, — зазначив він.
Подібну думку висловив Денис Калінін із One Love Coffee, додавши, що логістичні труднощі, підвищення цін на пакування та перебої з електропостачанням також суттєво збільшили операційні витрати.
Крім арабіки, дорожчала й робуста: за даними Інни Сірченко з Ascania FMCG, ціна на цей сорт кави виросла на 70% і досягла історичного максимуму на біржі London Robusta Coffee Futures.
Попри суттєве зростання цін, рівень споживання кави в Україні знизився лише на 1%. Це свідчить про адаптацію споживачів до нових реалій.
За словами Калініна, відвідувачі кав’ярень переважно поставилися до подорожчання з розумінням. Водночас спостерігається зростання інтересу до альтернативних форматів:
- Дріп-кава стала популярнішою завдяки нижчій вартості та зручності у приготуванні.
- Зернова кава набуває попиту серед тих, хто прагне зекономити в довгостроковій перспективі.
Тенденції на кавовому ринку
- Подорожчання кави у закладах. У порівнянні з останнім кварталом 2023 року ціни зросли на 30%.
- Зростання витрат бізнесу. Логістика, пакування та енергетичні витрати значно вплинули на кінцеву ціну продукту.
- Популяризація нових форматів. Споживачі шукають більш доступні способи насолоджуватися якісною кавою.
Український кавовий ринок демонструє гнучкість перед глобальними викликами. Втім, питання залишається: чи вдасться бізнесу стабілізувати ціни у 2025 році, враховуючи світові тенденції?
The post Кава в 2024 році подорожчала на 11%, а на Одещині — до рекордних 40 грн first appeared on НЕНЬКА ІНФО.
Відома українська акторка Ксенія Мішина стала свідком російського обстрілу Одеси. Зірка приїхала до міста та опублікувала моторошне відео моменту атаки, на якому тікає від вибухів. На своїй сторінці в Instagram Мішина написала: «30 шахедів… Одеса… Бігли з усіх ніг. Давно не відчувала такого страху». На кадрах чути звуки вибухів і видно, як акторка, перебуваючи в […]
Троє адвокатів з юридичної компанії «Гарантія ваших прав» отримали підозру від НАБУ через втручання в роботу Єдиного держреєстру судових рішень. Серед них – Дмитро Борзих, колишній помічник головного військового прокурора Анатолія Матіоса. За даними слідства, адвокати мали несанкціонований доступ щонайменше до 100 кримінальних справ, зокрема – понад 30 проваджень НАБУ, пов’язаних із топкорупцією. До 2022 […]
Відомий львівський контрабандист Григорій Козловський продовжує безперешкодно займатись контрабандою цигарок, прикриваючись контактами у владі. Підтвердженням того, що Козловський працює під дахом чиновників та силовиків із числа діючої влади може бути той факт, що контейнер MRSU4885915 з близько 1000 ящиків сигарет COMPLIMENT виробництва «Винниківської тютюнової фабрики», який Козловський намагався “відправити в Сирію” з порту «Чорноморськ» не […]
Колишній заступник міністра соціальної політики Борис Лебедцов вкотре опинився в центрі корупційного скандалу. На цей раз — через майже 11 мільйонів гривень недостовірної інформації в декларації. Про це повідомило детективне бюро Absolution з посиланням на результати повної перевірки НАЗК. Виявлені порушення — класика жанру: фіктивні подарунки, аліменти, житло з неправильною адресою і навіть мільйони, про […]