Білки є важливою складовою здорового раціону — вони сприяють росту м’язів, підтримують імунітет і допомагають організму відновлюватись. Але що буде, якщо на вечерю вживати лише білкову їжу кілька днів на тиждень? Така стратегія має як переваги, так і потенційні ризики.
Дієтологи наголошують: жоден макронутрієнт не повинен витісняти інші. Вуглеводи та жири також необхідні для правильного функціонування організму. Однак білкова вечеря може бути ефективною, якщо зберігати загальний баланс протягом дня. Сніданок і обід мають включати складні вуглеводи, клітковину й корисні жири — фрукти, овочі, горіхи, цільнозернові продукти.
Біохімікиня й нутриціологиня Летіція Карерра пояснює: під кінець дня організм уповільнює витрати енергії, і саме білки, а не жири чи вуглеводи, змушують тіло витрачати більше калорій на перетравлення. Цей процес називається термогенезом і може сприяти контролю ваги.
Докторка Лаура Бартоломе у своїй книзі «Втрать жир — здобудь життя» описує «білкову важільну теорію». Вона стверджує, що голод зникає лише тоді, коли організм отримує достатню кількість білка. Це може пояснити, чому білкова вечеря дає відчуття ситості без важкості.
Нутриціологиня Лаура Парада додає: білкова вечеря з кефіром, легким сиром, м’ясом або рибою сприяє якісному сну, якщо обирати легкозасвоювані продукти. Однак вона застерігає від крайнощів — така схема не підходить усім і має бути адаптована до індивідуальних потреб.
За словами ще однієї фахівчині — Лаури Хорхе, білкова вечеря повинна бути лише частиною продуманого харчового плану. Якщо в першій половині дня були фрукти, цільнозернові тости, овочі й повільні вуглеводи — тоді білкова вечеря є цілком логічною. І не варто забувати про легкі перекуси — наприклад, горіхи або фрукти.
Отже, білкова вечеря може бути корисною звичкою — якщо вона вписується в збалансований раціон. В іншому разі — це лише модна дієта з ризиками.
1 липня 2025 року виповнилося 13 років із дня смерті Костянтина Степанкова — актора, режисера та сина народної артистки України Ади Роговцевої. У пам’ять про нього акторка поділилася зворушливою архівною світлиною в Instagram. На чорно-білому фото Степанков ніжно обіймає маму за плечі. «1-го липня 2012 року — день смерті мого сина», — лаконічно підписала фото […]
Часте й активне спілкування здатне не лише покращити настрій, а й реально подовжити життя. Такими є результати масштабного дослідження, проведеного фахівцями Гарвардської медичної школи. Психіатр і психоаналітик Роберт Волдінгер, який досліджував вплив соціальних зв’язків на самопочуття, зазначає: головний компонент здоров’я і щастя — це якісні стосунки з іншими людьми. За його словами, постійне відчуття самотності […]
Сьогодні Вищий антикорупційний суд провів чергове засідання у резонансній справі проти міністерки юстиції Ольги Стефанішиної. Її обвинувачують у розтраті державних коштів. За версією слідства, гроші Мін’юсту виводилися на фіктивну компанію, зареєстровану у квартирі, що належить чинному міністру енергетики Герману Галущенку. Поведінка самої Стефанішиної лише підсилює підозри. Міністерка систематично пропускає судові засідання, посилаючись на «міжнародні зустрічі». […]
У 2022 році Міністерство оборони України перерахувало $20 млн передоплати британській компанії “Sinclair & Wilde LTD”, що має зв’язки з франко-ізраїльським бізнесменом Філіпом Соломоном. Ці кошти були частиною угоди на постачання військового одягу на загальну суму $35 млн, який мав виготовити турецький виробник “Barer”. Про це повідомляє журналіст Юрій Ніколов. Із отриманих коштів $10 млн […]