Вчені назвали рецепт, що рятує від переїдання та ожиріння

Нові наукові дані відкривають простий спосіб тримати рівень цукру в крові під контролем — без виснажливих дієт чи суворих обмежень. Замість цього вчені радять просто змінити черговість, у якій ми споживаємо білки, жири, вуглеводи та клітковину.

Команда дослідників зі США на чолі з професором Майклом Снайдером провела експеримент за участі 55 добровольців, частина з яких мала переддіабет — стан, який часто передує розвитку діабету 2 типу.

Учасникам подавали однакову страву з рисом — джерелом швидких вуглеводів, але перед тим давали невеликі порції клітковини, білків або жирів. Результати вразили.

Якщо учасники перед рисом з’їдали білкову або клітковинну закуску, то підйом глюкози в крові був значно меншим. Жири, хоч і не знижували рівень цукру, уповільнювали його зростання, що теж позитивно впливало на метаболізм.

«З’їжте салат або бургер перед картоплею фрі», — порадив професор Снайдер. За його словами, така черговість їжі дозволяє уникнути різких стрибків цукру, які викликають сильне почуття голоду після їхнього падіння.

Ці коливання рівня глюкози — одна з головних причин переїдання та ожиріння. Контроль за ними може стати ефективною профілактикою метаболічних порушень, у тому числі діабету 2 типу.

Висновок простий: правильна послідовність під час прийому їжі — доступний інструмент для всіх, хто хоче їсти без обмежень і при цьому піклується про здоров’я.

Схожі статті

Росія не може запускати по 500 “шахедів” щодня — Defense Express

Поширені в інформаційному просторі заяви про здатність Росії запускати по 500 чи навіть 1000 дронів-камікадзе щодня — не більше ніж гіпербола. Реальність набагато приземленіша. Про це в ефірі “Radio NV” заявив головний редактор Defense Express Олег Катков. За його словами, на кінець весни та початок літа ГУР оцінювало добову потужність виробництва “шахедів” на рівні 90 […]

Верховна Рада готується скасувати спецпенсії для суддів і прокурорів

Поки більшість українських пенсіонерів виживають на кілька тисяч гривень, окремі представники судової, прокурорської та силової систем отримують десятки, а то й сотні тисяч. Саме з такими “кастовими” підходами до пенсій хоче покінчити влада — Верховна Рада готує рішення, яке може радикально змінити ситуацію. Про підготовку законопроєкту, який передбачає скасування спеціальних пенсій, публічно заявив голова податкового […]

У Лондоні керівник ОП Єрмак отримав гарантії підтримки від британської розвідки

За інформацією джерела в Офісі президента, Андрій Єрмак провів непублічні переговори у Лондоні з керівництвом британської зовнішньої розвідки. Глава ОП зустрівся з чинним директором MI-6 Річардом Муром, а також із впливовим представником британських спецслужб Блейзом Метрівелі. Основна тема перемовин — продовження стратегічної співпраці з ОП і особисті гарантії безпеки для президента Володимира Зеленського в умовах […]

Співачка Анастасія Приходько показала, що можна купити на 5000 гривень в Україні

Українська співачка Анастасія Приходько вирішила наочно показати, як змінилася купівельна спроможність гривні. Вона провела домашній соціальний експеримент: з повністю порожнім холодильником вирушила до супермаркету з 5 000 гривень, аби закупитися продуктами для своєї родини з шести осіб. Відео з розпакуванням покупок артистка виклала у TikTok, підкресливши, що раніше за еквівалент 100 доларів могла принести додому […]