Секрети розмарину: чому ця рослина має бути на вашій кухні

Розмарин – не просто популярна приправа до м’яса, риби чи овочів, а справжній союзник здоров’я. Його використовують у кулінарії, косметології та навіть як природний засіб для профілактики хвороб мозку. Чому варто включити розмарин у свій щоденний раціон – далі в матеріалі.

Розмарин здатен знижувати рівень глюкози, уповільнюючи всмоктування вуглеводів у кров. Більше того, він захищає клітини підшлункової залози, які відповідають за вироблення інсуліну. Саме тому його радять вживати людям із ризиком розвитку цукрового діабету або тим, хто контролює рівень глюкози.

Завдяки своїм антибактеріальним властивостям розмарин захищає слизову оболонку шлунка й знижує ризик виникнення виразки. Він також має жовчогінну дію, сприяє кращому перетравленню їжі й нормалізує роботу кишківника.

Ще один плюс — його дія на печінку. Розмарин допомагає організму позбутися токсинів і захищає печінкові клітини від ушкоджень, зокрема, спричинених прийомом ліків або впливом шкідливих речовин.

Ця рослина багата на антиоксиданти, які борються з вільними радикалами — основними «винуватцями» старіння, раку та хронічних запалень. Регулярне вживання розмарину може знизити ризик серцево-судинних хвороб, пришвидшити регенерацію шкіри, а також полегшити симптоми акне чи екземи.

Спеція має заспокійливу дію: допомагає знизити рівень стресу, який часто погіршує пам’ять та концентрацію. Антиоксиданти в розмарині захищають нейрони від ушкоджень і можуть зменшити ризик розвитку деменції. У деяких дослідженнях аромат розмарину пов’язували з покращенням когнітивних функцій.

Найкраще — використовувати свіжу рослину. Її можна вирощувати в горщику на підвіконні цілий рік. Розмарин чудово поєднується зі смаженим м’ясом, рибою, картоплею, супами та соусами. Навіть десерти з ноткою розмарину здатні здивувати смаком.

Також гілочка розмарину додає вишуканого аромату лимонаду або трав’яному чаю. А розмаринова олія у ванні допоможе зняти напругу, розслабитись і покращити якість сну.

Схожі статті

Махінації з лісом, дронами та вугіллям: серія кримінальних справ на Львівщині

Органи прокуратури викрили масштабні зловживання у Львівській області. Як повідомив генеральний прокурор Руслан Кравченко, правоохоронці повідомили про підозру 18 особам — посадовцям органів місцевого самоврядування, виконавчої влади, працівникам комунальних підприємств і керівникам компаній-підрядників. Загалом ідеться про дев’ять кримінальних епізодів, які завдали державному бюджету понад 51 мільйон гривень збитків. Ключові епізоди розслідування: 42 млн грн збитків […]

Масштабна афера з нерухомістю в Києві: серед підозрюваних — колишній нардеп

Прокурори Офісу Генерального прокурора оголосили підозру чотирьом учасникам організованої злочинної групи, які, за даними слідства, незаконно заволоділи понад 21 мільйоном гривень столичного підприємства. Серед фігурантів — колишній народний депутат України VII–VIII скликань, а також адвокати, юрист і директор товариства. Як повідомила пресслужба Офісу Генпрокурора, афера стосувалася нерухомості у Солом’янському районі Києва. Підозрювані пообіцяли передати у […]

У Києві рятувальники знімали каблучку з пальця жінки: допомогли уникнути травми

У п’ятницю, 25 липня, в Оболонському районі столиці бійці Державної служби з надзвичайних ситуацій надали допомогу жінці, яка не змогла самостійно зняти каблучку через сильний набряк пальця. Як повідомили в Головному управлінні ДСНС у м. Києві, о 08:31 надійшов виклик від мешканки міста, яка потребувала допомоги. За її словами, палець сильно набряк і прикраса почала […]

Російські війська тиснуть під Куп’янськом і просуваються на Донбасі, ЗСУ звільнили село на Сумщині

Ситуація на фронті залишається напруженою: російські війська активізували наступальні дії на кількох напрямках, зокрема під Куп’янськом, на Донеччині та поблизу межі Дніпропетровської області. Водночас українські Сили оборони мають успіхи на півночі — звільнено село Контратівка в Сумській області. За даними проєкту Deep State, окупанти просунулися в районі села Мирне (Куп’янський район), що дозволило їм наблизитися […]